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コブダイは、大きくなると頭に大きなコブができて、歯はサザエの殻も噛み砕く強い歯があり、いかつい顔の魚であるが、人をあまりおそれない人なつっこい魚である。幼魚のときも人を恐れず寄ってくる。幼魚にある体の白い縦縞は大きくなると消えてしまう。